ALEJANDRO REBOSSIO

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3,4 milhões de pessoas sofrem insegurança alimentar em um país que produz 400 milhões. Os afetados são organizados em cozinhas de sopa

Cecilia D. faz parte do grupo de argentinos que começaram a comer uma vez por dia por causa da crise em seu país. Em vez de almoço e jantar, esta mulher de 35 anos da cidade industrial de Campana (80 quilômetros ao norte de Buenos Aires), seu marido deficiente e três filhos mais velhos – ela tem um quarto de cinco meses – unifica a comida diária seis da tarde porque não é suficiente para mais. “Eu nunca tive que comer uma vez por dia … nem na crise de 2001”, Cecilia se lembra da catástrofe socioeconômica e política que a Argentina sofreu no início do século, uma crise de proporções maiores que a atual . Claro, naquela época, ela tinha 18 anos, não era mãe, vivia cuidando de uma menina e, com sua família, eles iam a barganhas para trocar bens básicos.

No centro de saúde do seu bairro, o San Cayetano, Cecilia conseguiu até outubro passado 2 quilos de leite em pó enriquecido para seu bebê, como parte de um plano estadual para menos de dois anos, mas em novembro uma enfermeira pendurou um sinal alertou: “não há leite até novo aviso” e a seca continuou até janeiro. Agora, apenas um quilo por mês é distribuído por criança e não dois, como antes. Em San Cayetano, os moradores abriram suas casas seis cozinhas nos últimos três anos, mas até agora Cecilia conseguiu sem frequentar estes centros segurando com contribuições variadas de Estado e Católica e as igrejas evangélicas para organizações sociais e doações de indivíduos, incluindo alguns moradores do mesmo bairro que são um pouco melhores outros.

O que Cecília e sua família sofrem é o que outros 3,4 milhões de argentinos também sofrem, 7,9% do total, segundo o Barômetro de Dívida Social elaborado pela Universidade Católica Argentina (UCA) . Este percentual enfrenta insegurança alimentar grave, o que tecnicamente significa uma redução involuntária da porção de alimentos ou a percepção da experiência de fome devido a problemas econômicos nos últimos 12 meses. “Em 2018 um aumento significativo na insegurança alimentar grave ocorreu e é principalmente explicada a partir da deterioração da situação das famílias em estratos mais baixos nos subúrbios de Buenos Aires e outras áreas metropolitanas , ” explica o diretor do Observatório sobre dívida social Argentinado UCA, Agustín Salvia. O patamar de 2018 representa o maior da série iniciada em 2010, quando, após sair da última crise mundial, atingiu 7,6% no governo de Cristina Fernández de Kirchner. Em 2015, o último ano de gestão do ex-presidente, caiu para 6,1% e voltou a subir em 2018, terceiro ano da administração de Mauricio Macri.

A fome de 3,4 milhões de pessoas em um país que produz alimentos para 400 milhões de alarme. Carlos Achetoni, presidente da Federação Agrária Argentinatente uma resposta para essa contradição. Representa agricultores considerados médios neste país, a oitava maior área do planeta. Cada um tem 300 ou 400 hectares no pampa úmido ou 1.000 nas zonas áridas: “Não temos uma distribuição eqüitativa dos recursos. Há uma concentração de riqueza em poucas mãos. Existem políticas que deveriam ser um pouco mais reguladoras, ter um estado virtuoso que equilibra a cadeia, porque temos um setor produtivo que percebe valores às vezes abaixo dos custos e, no outro extremo da cadeia, um consumidor que recebe preços abusivo “. No interior da Argentina existem 276.000 unidades produtivas de todos os tamanhos, segundo o último censo de 2008.

Dá-me impotência o que acontece com a Argentina: temos tudo para estar bem, terra, água, mas somos mais pobres

CECILIA, VIZINHA DE CAMPANA

No distrito de San Cayetano, em Campana, alguns vizinhos agrupadas no Movimento Evita – em homenagem a Eva Duarte de Perón, a segunda esposa do ex-presidente Juan Domingo Perón criaram até uma horta comunitária em razão da casa de um deles, Emilce Lumbrera, 50 anos, casado, com filhos maiores de idade, mas que cuida de dois sobrinhos. Eles têm conseguido com a orientação do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA) e o acompanhamento de uma parceria civil, Open House , ea assim – chamado complementar -equivalente salário social a meio salário mínimo, 125 euros mês- organizações sociais como o Evita, eles conseguiram concordar em 2016 com o governo de Macri, no marco de uma lei de emergência social.

Naquele mesmo ano, a sala de jantar também começou no lote da mesma casa em Emilce. “Nós tínhamos os planos (salários complementares) e algo tinha que ser feito (como consideração). Então criamos a lanchonete Los Pollitos del Evita, porque também temos um galinheiro, porque vimos que as necessidades estavam aumentando. Há famílias das quais somos o chefe de família “, diz Emilce, que oferece segunda-feira, quinta e sexta-feira o lanche e às quartas-feiras, almoço para entre 50 e 70 crianças. O Movimento Evita fornece a maior parte da comida das contribuições do estado. Eles também recebem doações de moradores do bairro e da capital argentina.

Na sala de jantar de sua casa, Emilce que recebe muitos que comer apenas uma vez por dia: “Aí vem uma avó com seus quatro netos, mães separadas, uma mulher com 11 filhos, aquele que trabalha por horas (no serviço doméstico) e manda as cinco garotas. Havia famílias que viviam antes de procurar metais e papelão na queima (aterro) e de lá trouxeram carne e legumes, mas em 2018 a fecharam e agora chegam à sala de jantar. Ou eles não têm emprego ou não têm dinheiro (dinheiro). ” O referente do Evita no bairro confessa ter visto a fome: “Vês quando o menino leva o que excede. Então vem com uma mochila ou uma garrafa ou uma jarra para levar o leite “.

Mas Cecilia, mãe de quatro filhos que costumam comer uma vez por dia, consegue sozinha. Ela já realizada com a venda de arroz, macarrão, purê de tomate, sucos, ovos e garrafas em casa, em um bairro sem supermercados, mas as vendas começaram a cair desde 2016. “Eu fui para levar 5.000 pesos (297 euros então) ou 6.000 (356 euros) por mês ou 1.000 (59 euros), eu não podia dar ao luxo de substituir a mercadoria “, lembra ele. No ano seguinte, ele espanou o curso de oito meses que havia tomado como companheiro terapêutico e foi trabalhar como tal. É claro que ele cobrava o equivalente a 358 euros por um dia inteiro e sem que seu empregador cumprisse as contribuições da Previdência Social . Mas em dezembro de 2017 ela pediu demissão porque ficou grávida. Ele começou a vender fraldas em casa.

“Igualmente, a situação está ferida”, lamenta. Em novembro e dezembro, últimos meses do ano escolar na Argentina, seus filhos mais velhos, sete, dez e 15 anos foram os dias para a escola porque não tinham dinheiro para o ônibus que os leva ao centro de Campana. Ele também ficou para trás nas taxas de compra de sua lavadora de roupas. O marido parou de tomar as pílulas por causa de sua pressão alta. Ele mal tem o suficiente para comer. “Carne (vacina) não comemos mais”, conta em um dos países com maior consumo per capita. “Nós sempre comemos frango milanesa. Meu cunhado me dá frutos. Nós comemos ensopado de arroz, macarrão ou lentilhas, ou batatas fritas. Pão, não. Cookies, sim. Quando comemos à tarde, faço um bolo de esponja para passar a manhã. E à noite tomamos chá ou mate ”, diz ele. depois de pedir aos filhos que saiam da sala e ir assistir televisão. E que em seu bairro precário não paga por eletricidade ou água potável. O Estado assume o comando. Mas os 133 euros da pensão de seu marido, os 128 dotarefas para seus quatro filhos e o que você recebe de fraldas.

“Os meninos percebem o que está acontecendo, mas pelo menos estão bem”, renuncia Cecilia. “Os 15 ficam chocados porque seus colegas compram roupas, vão a festas”, diz ele. Indica a casa de um casamento vizinho que está desempregado. Outro que foi demitido de um estaleiro. “Isso me dá impotência o que acontece com a Argentina: temos tudo para estar bem, terra, água, mas somos mais pobres. Me entristece pelos meus filhos. A educação, que é a única coisa que posso lhes dar, diminuiu em relação aos meus tempos ” , diz esta mulher que terminou o ensino médio. “E não é que você saia e trabalhe”, ele esclarece.

Nós não temos uma distribuição equitativa de recursos. Há uma concentração de riqueza em poucas mãos

CARLOS ACHETONI, PRESIDENTE DA FEDERAÇÃO AGRÁRIA ARGENTINA

“As pessoas pensam que as coisas nos pagam, que somos preguiçosos, que somos choripaneros(Isso é o que aqueles que pensam que supostamente os beneficiários dos planos de bem-estar estão satisfeitos com um choripán, sanduíche de chouriço) estão se referindo de forma pejorativa “, diz Emilce, o líder do Movimento Evita em San Cayetano. “Mas os vizinhos fazem o que podem”, diz ele. É por isso que ele disponibilizou sua casa. “Você sempre aposta no seu bairro, para melhorar a qualidade de vida. Pelo menos você pode aliviar a situação “, luta Emilce, que em 2018 recebeu por um mês os filhos do refeitório da escola do bairro, que ficou sem gasolina e, portanto, sem cozinha. Os vizinhos vêm pedir erva mate, latas de tomate, leite ou milho. As 40 mulheres de sua cooperativa não só colaboram no jardim, no galinheiro ou na sala de jantar, mas também são obrigadas a concluir o ensino médio e receber treinamento emviolência de gênero , economia popular, promoção da saúde ou horta. Eles também são organizados para fazer compras comunitárias de alimentos.

No mesmo bairro, uma sala de jantar é organizada por outro dos movimentos sociais que concordaram com o governo de Macri a emergência social, embora sejam posicionados como adversários: Barrios de Pie. coordenador nacional, Daniel Menendez, analisa o quadro social do seu país: “Em 2018 se estabeleceu novamente na Argentina o problema da fome. É um problema recorrente ao longo da nossa história. Desde a inflação alguns anos juntamente com um abrandamento da actividade económica tem oscilado pobreza entre 20 e 25%, mas em 2018, com a desvalorização (em peso) que vivemos, com um dólar subindo mais de 100%, resultando em disparada dos preços dos alimentos, juntamente com o colapso da economia, repovoar as cozinhas de sopa em todo o nosso país. Então as atribuições e os planos de emprego passam a ser insuficientes, devido à falta de trabalho “. Barrios de Pie mantém 2.000 salas de jantar na Argentina. “Novos problemas como desnutrição começam.

Ministério do Desenvolvimento Social da Argentina foi consultado para este artigo, mas permaneceu em silêncio. O Ministério do Desenvolvimento Social da província de Buenos Aires, onde Campana está localizada e quase quatro em cada dez argentinos vivem, ele afirma que em 2016 ele criou um programa de um copo de leite por dia para 434.000 crianças e mulheres grávidas. Ele acrescenta que aumentou o orçamento do cartão Más Vida para comprar alimentos para 300 mil famílias e o número de cantinas escolares atendidas por 1,7 milhão de estudantes, além de criar apoio para espaços comunitários para fornecer alimentos para cerca de 50 mil famílias. , embora cada um receba apenas 11 euros por mês, enquanto entrega 1,2 milhões de quilos por mês de comida às cantinas. A vida de Cecília e muitas outras pessoas de Buenos Aires mostra que isso não é suficiente.

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